马铃薯炖肉
材料
做法
五花肉切块状;马铃薯/胡萝卜皆去皮切滚刀;洋葱切丝;青葱切段;蒜切片
锅中倒入2大匙油以中火烧热,放入蒜片/洋葱/葱白爆香约2分钟
加入肉块(皮朝下摆放),两面各油煎2-3分钟至焦黄
放入马铃薯/胡萝卜,拌炒一下;倒入调味料转小火翻炒约30秒
添加400cc水(略盖过食材),转中火、盖上盖子焖煮至滚
转小火,续焖煮约25-30分钟后熄火;再焖10-15分钟、开盖放入葱绿小心拌匀即可食用
(创建于2016-06-21)五花肉切块状;马铃薯/胡萝卜皆去皮切滚刀;洋葱切丝;青葱切段;蒜切片
锅中倒入2大匙油以中火烧热,放入蒜片/洋葱/葱白爆香约2分钟
加入肉块(皮朝下摆放),两面各油煎2-3分钟至焦黄
放入马铃薯/胡萝卜,拌炒一下;倒入调味料转小火翻炒约30秒
添加400cc水(略盖过食材),转中火、盖上盖子焖煮至滚
转小火,续焖煮约25-30分钟后熄火;再焖10-15分钟、开盖放入葱绿小心拌匀即可食用
(创建于2016-06-21)