清蒸带鱼

材料

主料:带鱼一条(一斤左右),葱,姜,料酒,盐,味精,鱼露

做法

1、将带鱼切成块状,洗干净;

2、将带鱼块两面剞十字花刀(斜切成网格状),切半寸段;

3、将带鱼块装盘,加入调料,上蒸笼蒸6分钟;(家庭蒸要用10-15分钟)

4、将蒸熟的带鱼出笼,淋明油即可。

(创建于2014-04-30)

关键词

清蒸带鱼  清蒸    
2.617位评价

带鱼的做法

小知识

相关食物