手指饼干
材料
做法
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1: 把所有食材准备好,蛋白与蛋黄分开备用
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2: 蛋白加入糖粉20克打到硬性发泡
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3: 蛋黄加20克糖粉用打蛋器打至变淡黄液态状再倒入步骤2搅拌均匀
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4: 粉类过筛后倒入步骤3搅拌至无粉状
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5: 准备挤花袋
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6: 烤箱预热,把调好的面糊放入挤花袋中,挤出到烤盘上约10公分长条状洒上糖粉,入烤箱上下火150度约25~30分钟,依挤出的厚度调整时间