鱼香茄子 [15分钟简易家常菜]

材料

"茄子 300克","免治猪肉 100克","蒜蓉 2茶匙","鱼露 1茶匙","黑酱油/老抽 1茶匙","豆瓣酱 1汤匙","糖 1茶匙"

做法

  1. step1

    1: 将茄子洗净切条,浸在水中备用。热锅下油,先炒蒜蓉,再下免治猪肉,下鱼露炒两分钟

  2. step2

    2: 下茄子,加少许水,不停拌炒均匀,炒至茄子变软,下豆瓣酱,黑酱汁及糖调味,再炒两分钟即成!

(创建于2016-06-21)

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