费南雪金砖蛋糕Financier

材料

"无盐奶油 200g","蛋白 195g","塔塔粉 1g","蜂蜜 3大匙","白砂糖 180g","杏仁粉 100g","中筋面粉 100g"

做法

  1. step1

    1: 1. 先将无盐奶油煮至焦糖色,散发 出太妃糖的香味,立刻熄火,隔 水降温。备用。

  2. step2

    2: 2. 将蛋白+塔塔粉+蜂蜜+白砂糖 搅拌到砂糖融化,就可以了,不 需要打发。

  3. step3

    3: 将中筋面粉和杏仁粉,一起加入 2. 中拌匀,再加入无盐奶油拌匀,放入模型 烤箱温度:200℃ 烤20分钟,就完成了

(创建于2016-06-21)

关键词

费南雪金砖  费南雪金砖蛋糕  费南雪金砖蛋糕financier  金砖  费南雪  

蛋糕的做法

小知识

相关食物