红烧茄子~淬酿决胜料理~
材料
做法
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1: 食材们
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2: 水里放一匙盐和少许的油~水滚再切茄子(滚刀块)~煮三分钟~~煮的时候茄子紫色的面朝下~盖紧锅盖~
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3: 起油锅把猪肉先逼出油~利用逼出的油爆香蒜末和辣椒
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4: 煮好的茄子捞过来加入调味料
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5: 起锅前加入九层塔就可以囉~