1: 1. 将消化饼干装在塑胶袋里压碎。2. 将压碎的饼干放到钢盆中，可再用汤匙辅助压得更细碎。3. 加入融化奶油和盐巴，用手搅拌均匀，顺便把还没捏碎的消化饼干压碎。4. 倒入烤模，用手压紧压密实，可用汤匙辅助，放入冷藏(或冷冻加快)，让饼干底固定 。

2: 1. Crème cheese隔水加热软化。2. 软化至无颗粒的糊状。3. 加入糖，搅拌制糖大致溶解。4. 加入覆盆子果酱。

3: 5. 加入蛋，搅拌均匀。6. 加入过筛低粉，确实搅拌均匀不要有颗粒。7. 为让乳酪糊更细致，可以过筛。8. 取一点点乳酪糊出来，加入黑巧克力粉调色做拉花用。

4: 9. 将乳酪糊倒入模型。 10. 拉花拉花。11. 大理石拉花，随便拉拉~很简单XD 12. 隔水烤，外面加入约1CM高的水，180度烤10分钟，再用160度烤40~50分钟。出炉后放凉，冷藏至少4小时或隔夜再食用。