烤鲔鱼饭团【电锅料理】
材料
"白饭 300g","白醋 1小匙(约5g)","味霖 1/2小匙(约3g)","酱油膏 少许","美乃滋 少许","熟白芝麻 少许","切碎洋葱 30g","罐头鲔鱼 50g","芥末 3g","美乃滋 15g","黑胡椒粒 少许"
做法
-
1: 准备材料。白饭先蒸软，洋葱切碎，鲔鱼去除水或油份以汤匙压碎，电锅外锅铺一张剪圆的烘焙纸或白报纸
-
2: 鲔鱼馅全部拌在一起
-
3: 取一片保鲜膜铺上适量白饭，中间放鲔鱼馅，将保鲜膜四周拉起束成一团，放进三角模或是柱状的方形或圆形容器压平
-
4: 取出后刷上少许酱油膏和美乃滋。将抹过酱汁的面朝下放入电锅的烘焙纸上，朝上这面也刷上酱汁，按下开关锅盖打开
-
5: 大约5分钟后开关跳起，中途要记得翻面，如果还没烤好，插头拔掉降温后再按一次开关，要注意抹了酱油膏容易烤焦哦
-
6:
