海陆双并芒果蒸肉

材料

"猪绞肉 1/3盒","大虾仁 15尾","芒果 150ml","洋葱 1/6颗","玉米粒 2大匙","蕃茄 1颗","四季豆 6条","蒜末 1~2瓣","砂糖 1小匙","盐 1/4小匙","屏科大薄盐酱油 2小匙","味淋 1小匙","柠檬汁 1/4小匙","玉米粉 2大匙","奇亚籽 1小匙"

做法

  1. step1

    1: 材料二的水果蔬菜,都弄成丁状,只有蒜头切末。再处理材料一,绞肉放砧板上用菜刀反复剁几次,弄细一点再盛到调理锅里。虾仁洗净、用菜刀开背一下把肠泥清干净、切成丁状(约1尾切成4块),也盛到调理锅里。这时可以把材料二的水果蔬菜丁(四季豆先不加)入锅,顺便把调味料都加进来(玉米粉先不加)、用刮刀拌匀。

  2. step2

    2: 再加奇亚籽拌匀,然后再加四季豆拌匀。

  3. step3

    3: 最后加入玉米粉搅匀。

  4. step4

    4: 搅匀后冷藏15~30分钟入味,让肉有时间软化。

  5. step5

    5: 以上材料可以做三份,用小烤杯装好,放电锅蒸30分钟即完成。

  6. step6

    6: 要吃时可以直接吃或是用盘子盖著倒扣过来再吃都可以。

(创建于2016-06-21)

关键词

芒果  海陆    

蒸肉怎么做

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