三杯猪大肠

材料

"猪大肠 50元","辣椒 1条","姜片 数片","蒜头 2颗","9层塔 适量","太白粉水(芶) 少许","绍兴酒 1大匙","酱油膏 2大匙","香油 1小匙","酱油膏 2大匙","酱油 1中匙","砂糖 1大匙","米酒 大匙","胡麻油 1大匙"

做法

  1. step1

    1: 购买已经处理好的大肠头,再用面粉搓柔处理几遍,以确保更干净

  2. step2

    2: 冲洗后放入锅中,放入醃料醃渍2小时

  3. step3

    3: 再放入【大同电锅】蒸煮,外锅3碗水,让它慢慢蒸到电源跳起...

  4. step4

    4: 等到晚餐时间,取出保温的大肠将汤汁倒掉用清水冲洗一下

  5. step5

    5: 切成一小小段

  6. step6

    6: 摘下自己栽种的鲜嫩9层塔

  7. step7

    7: 备料:9层塔、辣椒、蒜末、姜片

  8. step8

    8: 倒入胡麻油热锅,将辣椒、蒜末、姜片等爆香

  9. step9

    9: 放入猪大肠煸炒

  10. step10

    10: 倒入酱料再拌炒

  11. step11

    11: 放入9层塔闷一下入味,再快速搅拌,勾个芡即可

  12. step12

    12: 我的【3杯猪大肠】上菜锣~

  13. step13

    13: 大同电锅好用50年粉丝团: https://www.facebook.com/ricecooker50

(创建于2016-06-21)

关键词

三杯猪大肠  三杯  

猪大肠怎么做好吃
大肠的做法

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