简易糖醋鸡

材料

鸡胸肉 一大块,蒜 适量,青葱 适量,凤梨罐头 一小罐, 1颗,酱油 些许,太白粉 3匙,糖 1/4杯,白醋 1/4杯,凤梨汁 1/4杯,水 1/4杯,番茄酱 1/4杯,太白粉 1匙

做法

鸡胸肉切块放入醃料(依序:蛋,肉,酱油,太白粉),静置3分钟。

油炸:第一次,油炸至鸡肉浮起(鸡肉此时还不会成金黄色);第二次,把炸好的鸡肉入油再炸个30秒后(金黄色),备用。

平底锅放油,放入蒜与青葱先炒,再放入凤梨,略炒后,倒入调好的酱汁。

酱汁变浓稠时,加入炸好的鸡胸肉,鸡肉均匀裹上酱汁后,熄火,完成!

(创建于2016-06-21)

关键词

糖醋  简易      

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