韩式春川炒辣鸡面
材料
"五木纯面煮意原味 3片","去骨鸡腿排 2个","韩国年糕 1碗","洋葱 1/3颗","高丽菜 1/4颗","蒜头 3瓣","葱 2支","韩国辣椒酱 2大匙","糖 1小匙","米酒 1大匙","韩国辣椒酱 1大匙","酱油 2小匙"
做法
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1: 食材大集合。
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2: 蒜头切末,高丽菜、洋葱洗净切粗丝,葱切小段,去骨鸡腿排切块状。
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3: 取一容器,放入鸡腿块,用醃料米酒、韩国辣椒酱,蒜末,酱油醃15分钟。
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4: 煮一锅滚水,将纯面煮意放入,煮7分熟后捞起备用,再将韩国年糕放入煮软捞起备用。
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5: 锅中加入1大匙麻油,将醃好的鸡块与葱白炒至7分熟。
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6: 加入半杯水,洋葱与高丽菜、韩国年糕翻炒。
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7: 加入调味料。
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8: 加入面条与葱段。
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9: 用中大火快速翻炒。
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10: 完成摆盘。