高纤榛果巧克力燕麦棒
材料
做法
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1: 用叉子将熟香蕉压成泥,与黑糖混合均匀。
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2: 再继续拌入榛果巧克力酱(我使用 Nutella)、椰子丝、燕麦片、切小块且烘烤过的综合坚果、少许肉桂粉、泡打粉与盐。若觉得太干可用少许牛奶或水调整湿度至可抓成团即可。室温静置10分钟,让燕麦片吸收水份。
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3: 直接铺平于烤模中。
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4: 用汤匙整平。放入已预热200度的烤箱,以200度烘烤10分钟。
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5: 取出烤盘切成长条状,再放入烤箱,以170度再烤10分钟,闷10分钟以上再取出烤盘。
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6: 或是手上沾些水,搓成小圆形。
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7: 压扁至喜欢的厚度。放入已预热200度的烤箱,以200度烘烤10分钟,170度再烤10分钟,闷10分后再取出烤盘。