红糟盐酥小卷

材料

"小卷 2只","娃娃菜 酌量","地瓜粉 1／2碗","红糟 1大匙","酱油 1是","米酒 1匙","蒜 3瓣","姜 酌量","沙拉油 酌量","椒盐粉（七味粉） 酌量"

做法

  1. step1

    1: 小卷切圈状醃入味，醃料：红糟、米酒、酱油、蒜末、姜末
  2. step2

    2: 裹匀地瓜粉油炸至表面成形后取出，高温回炸逼油
  3. step3

    3: 撒上椒塩粉（七味粉）娃娃菜川烫
（创建于2016-06-21）

关键词

小卷  盐酥  红糟  卷  
陈滢

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