葱香手撕鸡『淬酿开运年菜』

材料

"芹菜 3根","洋葱(小) 1颗","葱 3根","红辣椒 3根","鸡胸肉 2块","姜片 适量","蒜片 适量","葱白末 适量","淬酿日式和风酱油 2大匙","绍兴酒 1大匙","盐 1/2小匙","糖 1小匙"

做法

  1. step1

    1: 拜拜的白斩鸡,没人要吃的干涩鸡胸肉

  2. step2

    2: 用叉子撕开(不要撕太细,约1公分宽)

  3. step3

    3: 材料们~~蔬菜都切吋段(芹菜太大管要剖开口感较好,也比较美观,怕辣的话红辣椒要把辣椒仔敲出来)

  4. step4

    4: 锅内放3大匙油(鸡胸肉干涩需要多一点油)用中火炒香爆香料

  5. step5

    5: 闻到香味之后入芹菜还有洋葱

  6. step6

    6: 闻到洋葱香味之后加入红辣椒以及葱绿翻炒1分钟

  7. step7

    7: 加入撕好的鸡胸肉以及调味料

  8. step8

    8: 翻炒均匀即完成,,起锅之前淋上少许香油增香

  9. step9

    9: 淬酿日式和风酱油露-北海道昆布,是精心选用日本顶级北海道昆布,有很香的昆布味道.但又不会抢味,搭配任何食材都可以更加分喔~

  10. step10

    10: 经过改造的鸡胸肉一点都不干涩,蔬菜吸收肉汁的甘甜,超级清甜好吃~

(创建于2016-06-21)

关键词

手撕鸡  葱香手撕鸡  年菜  淬酿  手撕  葱香  

相关食谱

推荐食谱

小知识