台式卤鸡脚

材料

鸡脚 10支,老姜 一块,蒜头 10粒,八角 3-5颗,辣椒 2支,酱油 80ml,米酒 60ml,水 800ml

做法

1、拍开姜块与蒜头,辣椒切开备用(不嗜辣者则免放辣椒)八角也以冷水冲洗一下

2、将鸡脚洗净后川烫洗去血水,再以冷水冲净

3、将准备好的姜,蒜,辣椒,八角放入锅中,再加入鸡脚,酒,酱油及水.水的位置要淹过所有的鸡脚,以慢火炖煮3小时即可

(创建于2016-07-24)

关键词

卤鸡  卤鸡脚  台式  

鸡脚怎么做好吃

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