配料广式腊肠(红色)切片加米酒后放大同电锅(外锅1/3水)蒸过 放凉切末备用 配料虾米,干香菇泡水后 压水 切末备用...

起油锅(中小火)加入作法1及盐,细砂糖,白胡椒炒至香味溢出即可盛盘备用

原油锅(中小火)加入刨好的白萝卜丝 拌炒后再加入水 闷煮10-15分~

另备一容器 将粉浆倒在里面拌匀后 再将作法3及作法2倒入一起再拌匀(小心别烫著)

将作法4倒入正方型锡箔盒(20cm*20cm)里 再放入大同电锅(外锅2杯水) 锅盖留一小缝.. 跳起后拿出放凉 即可切片分装备用囉~

（创建于2016-06-21）