酱爆田花

材料

主料:金茸:6两,芥兰菜:6两。面粉:1碗。味素:少许,盐:少许。糖:少许,豆瓣酱:1小匙。酱油:半小匙。香油少许,太白粉水1大匙。

做法

A、面粉加水调成糊状。

B、金茸去头,倒入面糊中搅拌。炸油烧约5分热,将金茸炸成金黄色即可捞起。

C、芥兰菜加入1调味料快炒后,盛出铺在盘底,再将炸好的金茸放在上面。

D、锅底放油少许加热,放入2调味料炒香,淋在C的金茸上即可。

(创建于2013-03-08)

关键词

酱爆田花  酱爆      

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