皮蛋瘦肉粥

材料

"白米 1杯","水 10杯","皮蛋 2个","瘦肉 1小块","盐 适量"," 1个"

做法

  1. step1

    1: 米洗净后沥乾,放少许盐、沙拉油抓拌均匀后醃过夜。

  2. step2

    2: 瘦肉切小块也用盐醃过夜。

  3. step3

    3: 一杯米配上10杯水,放入川烫过的肉块一起熬煮,水滚后转小火,约熬煮30-40分钟。

  4. step4

    4: 半个小时后粥底就差不多了,加入切块的皮蛋,适量的盐调味,再打一颗生鸡蛋下去,搅拌均匀,美味的粥品就完成了。

(创建于2016-06-21)

关键词

肉粥  瘦肉粥  皮蛋瘦肉粥  

皮蛋的做法
瘦肉怎么做好吃

小知识

相关食物