剩饭变麻糬

材料

"米饭一大碗 210克","糯米粉 70克","自制有机豆浆 70毫升","豆酥 适量","蜜红豆 适量","黑糖蜜 适量","九阳豆浆机 1台",

做法

  1. step1

    1: 黄豆100克泡水6~8小时、放进九阳豆浆机中加水1100毫升,选择黄豆键开始煮,煮好过滤放凉备用。

  2. step2

    2: 食材混合在一起,用擀面棍捶打黏稠。手沾水(防粘)取一小部分搓成汤圆形或扁圆形皆可。

  3. step3

    3: 放滚水中煮到浮起来会翻滚就捞起来

  4. step4

    4: 冰镇后更Q~

  5. step5

    5: 豆渣放干锅中翻炒至金黄色、放冷备用。

  6. step6

    6: 冰镇后的麻糬淋上黑糖蜜、蜜红豆,撒些像金粉般的豆酥,喜气又好吃~~以后每餐有剩饭就拿来做好吃的麻糬吧^^

(创建于2017-04-23)

关键词

剩饭变麻糬  剩饭    麻糬  

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