1: 买好的雕于片我会100G一份来分装，这样干净又卫生，要使用实在用微波驴解冻就好。

2: 雕鱼沾上薄薄面粉

3: 马铃薯洗净切袍薄片，油炸成薯片后沥干

4: 把鱼片下锅煎到皮微焦酥脆

5: 倒入5匙Classico义大利面白酱，及5匙鲜奶煮到滚稍微收汁

6: 把白酱鲜鱼到入焗烤盘，铺上薯片

7: 加上适量的起司（因为起司和酱料都有味道了，所以这里就不多加调味）在铺上花椰菜和红萝卜花，烤箱烤到起司融化就可以囉

8: CLASSICO义大利面酱的真材实料比要自己炖煮是省了很多时间，而且风味浓郁，不会有一般的市售白酱那种只有死咸的味道，加上制作了里有能快数，超适合上班族或是忙碌的主妇数成料理用喔