海绵蛋糕

材料

"低筋面粉 280g","蛋 8颗","牛奶 60g","沙拉油 60g","糖 300g","盐 8克"

做法

  1. step1

    1: 面粉过筛
  2. step2

    2: 牛奶与沙拉油混和
  3. step3

    3: 蛋加入砂糖与盐(一定要马上)用快速打约30秒转中速打至湿性发泡的感觉
  4. step4

    4: 加入面粉用慢速打,或搅拌均匀就可以
  5. step5

    5: 2中加入少许的4让他们混和后再倒入4拌匀(油水才不会分离)
  6. step6

    6: 放入烤盘中用170度烤约30~35分
  7. step7

    7: 烤好后马上倒出
  8. step8

    8: 放凉
  9. step9

    9: 切片即可^^
（创建于2016-06-21）

关键词

海绵  
陈嵩青
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