马铃薯沙拉蛋盅
材料
做法
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1: 马铃薯及红萝卜削皮,切成小块,备用。
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2: 将马铃薯,红萝卜放至电锅下层,上层摆鸡蛋(取一小碗加水放鸡蛋), 外锅加1杯水蒸熟。
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3: 电锅跳起后,鸡蛋剥壳切半,并取出蛋黄;将所有调味料(黄芥末酱,盐)和蛋黄加进马铃薯块,趁热压成碎泥状,并将所有食材及调味料搅拌均匀。
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4: 最后倒入红萝卜,轻轻搅拌,待放凉将内馅装进蛋白即可。