烤箱预热180度，烤盘铺上烘焙纸。(这个是40片的食谱，大烤盘要两个) 奶油放室温软化；如果没有炼乳的话，可以用奶粉:冰糖:水=1:1:1的分量加热搅拌至冰糖溶解 奶油、糖、炼乳混合，用搅拌器高速打至发白 面粉、泡打粉过筛混入，搅拌均匀 加入巧克力豆混合均匀 把面团搓成一个个圆球，用手或是汤匙压成饼干形状放到烤盘上 进烤箱烤15分钟，这次的饼干比较容易烤焦，要注意两个烤盘在时间过一半时要交换上下 取出烤盘，冷却5分钟后，移到盘中彻底放凉