韩式烧肉拌饭

材料

"猪肉片 300g","高丽菜 4人份","黄豆芽 4人份","豆苗 4人份","鸡蛋 4颗","泡菜 适量","[醃料]米酒 1大匙","[醃料]酱油 1.5大匙","[醃料]糖 0.5大匙","米霖 1大匙","蒜头 6瓣","麻油 适量","韩式辣椒酱 适量"

做法

  1. step1

    1: 先以醃料将猪肉片醃好静置备用(至少二十分钟)

  2. step2

    2: 以少许的油爆香蒜头,将蔬菜快炒备用

  3. step3

    3: 适量的油爆香蒜头后将猪肉片放入快炒,八九分熟时再加入一大匙的米霖调味,待完全熟即可取出备用。醃猪肉时我的糖放的比较少,因此在这一步骤加米霖调味增加甜度,不喜欢甜的朋友可以将米霖省略

  4. step4

    4: 拌饭的锅子四周上少许的麻油增加香气,再添入适量的米饭

  5. step5

    5: 将所有的食材摆放进去,泡菜我是买现成的

  6. step6

    6: 淋上韩式辣椒酱

  7. step7

    7: 再放上一颗荷包蛋,即组装完成啦。待要吃的时后再把食材拌一拌就可以囉

(创建于2016-06-21)

关键词

拌饭  韩式烧肉  韩式烧肉拌饭  韩式  

烧肉的做法

小知识

相关食物