云南拌面
材料
做法
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1: 食材洗净备妥如图示,猪里肌肉切丝,鸿喜菇略剥,蒜头切末,芹菜切末备用..
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2: 冷锅倒入香油转中火,放蒜头爆香下肉丝拌炒至肉色变白即可放入鸿喜菇及调味料..
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3: 拌炒5-10分钟到收汁就好了~
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4: 另起一锅滚水放入少许塩巴及面条煮滚3-5分,倒入半碗冷水到再次煮滚就可捞起..再加入作法3及芹菜末拌匀就完成囉!!