孕妇食谱:起士甜椒鸡肉卷

材料

"cheese 适量","甜椒 切条状","香菜 视个人喜好添加","鸡胸肉 两片","顶级初搾橄榄油 少许","盐 适量","黑胡椒粒 适量","巴西利 适量"

做法

  1. step1

    1: 备料:鸡胸肉用肉槌拍成薄片(可装在塑胶袋里或像我一样用烘焙纸包覆,隔着袋子拍打,避免肉末纷飞&弄脏肉槌);甜椒洗净切成条状;香菜洗净;cheese切成片状

  2. step2

    2: 将拍薄的鸡胸肉平放,放上甜椒、cheese片、香菜(注1),并且依照个人喜好洒上S&P

  3. step3

    3: 将鸡肉卷起,箭头处是接合处

  4. step4

    4: 锅内放入少许橄榄油,并放入鸡肉(注2)

  5. step5

    5: 变色后翻面续煎,图中接合处已经紧紧封住了

  6. step6

    6: 起锅后对半切,送入烤箱(善变的孕妇这天偏好水分少一点的干香口感,喜欢juicy的朋友可以省略这个步骤;因为要送烤箱,所以鸡肉没有煎到全熟,不送烤箱的朋友要煎熟一点喔)

  7. step7

    7: 送入预热160度的烤箱烤7分钟左右,淋上顶级橄榄油就可以开动囉~

(创建于2016-06-21)

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