香菇素肉燥

材料

"干燥的素肉燥 2碗","干香菇(中) 6朵","五香粉 1小匙","肉桂 1小匙","胡椒粉 1小匙","冰糖 1小匙","香菇素蚝油 1/3碗","酱油 1/4碗","水 4-5碗"

做法

  1. step1

    1: 干燥的素肉燥泡水1小时,然后沥干水分,干香菇泡软再切丝。

  2. step2

    2: 起油锅,将香菇炒出香味,再放入素肉燥,一起拌炒约2分钟。

  3. step3

    3: 加入五香粉和肉桂粉,翻炒一下,接着再放入胡椒粉和冰糖,翻炒一下。

  4. step4

    4: 加入香菇素蠔油和酱油翻炒一下,闻到酱油香,加入水煮沸,之后转小火焖煮15分钟就完成了。

  5. step5

    5: 因为每家的酱油咸味不相同,所以请斟酌一下用量,以避免太咸的状况发生。

(创建于2016-06-21)

关键词

香菇素肉燥  肉燥  素肉  

香菇的做法

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