气泡酒莓果冻

材料

"吉利丁片 4片","冷开水 适量","气泡酒 700毫升","砂糖 50克","新鲜莓果 120克",

做法

  1. step1

    1: 将吉利丁片剪ㄧ半,放入冷开水中,静置5分钟,使吉利丁片变软

  2. step2

    2: 在锅中放入200毫升的气泡酒和砂糖,煮至砂糖融化后离火。将吉利丁片挤干水分,放入锅中并搅拌至完全溶解

  3. step3

    3: 将剩余的500毫升气泡酒加入步骤2,拌匀

  4. step4

    4: 将步骤3放入装有冰块的钢盆内,快速冷却至冰凉

  5. step5

    5: 搅拌至半凝固

  6. step6

    6: 将步骤5舀入模子或杯子中,再放几颗新鲜莓果,重复上面的动作直到装满,之后放进冰箱冷藏至完全凝固即可

(创建于2018-03-15)

关键词

泡酒  莓果  气泡  气泡酒  

果冻怎么做

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