1: 将青芒果削皮,削两圈..

2: 对切去果核..

3: 切片(约0.5公分大小),加入塩巴抓一抓 放置60-120分钟去涩水后再倒入冷开水抓一抓(为了减少一点咸味)...

4: 放入容器后加白砂糖,甘甜梅抓一抓,试甜度 若是不够就再加糖或甘甜梅..

5: 即可分装放入冷藏或冷冻..(冷冻的话 要再多加一些糖, 因为冷冻后, 甜度会降低)