♫【白带鱼丝瓜炒饭】--美魔女Jolyn

材料

"白带鱼 200g(2pcs)","白饭 1大碗","丝瓜 1/3条(切丝)","菜脯丁 1.5tbs=22.5ml","油条 半根(切碎)","姜丝 1小撮","米酒 1/2tbs=7.5ml","盐 少许","香油 1.5tbs=22.5ml","白胡椒 1/4tsp=1.25ml","鱼露 1/4tsp=1.25ml",

做法

  1. step1

    1: 使用的是汇鲜巿集-白带鱼新鲜、好吃、营养丰富,

  2. step2

    2: 准备食材如下:白带鱼、油条、菜脯、丝瓜丝、姜丝

  3. step3

    3: 白带鱼用米酒抹过,沾取蕃薯粉后下锅煎熟,将肉取出备用

  4. step4

    4: 准备一碗白饭

  5. step5

    5: 香油热锅后,置入姜丝、菜脯丁炒香

  6. step6

    6: 加入丝瓜丝拌炒至快熟后

  7. step7

    7: 加入白饭拌炒至水份收起

  8. step8

    8: 倒入步骤3的白带鱼肉(可部份切碎,部份留摆盘用),加入鱼露后拌匀准备盛盘

  9. step9

    9: 炒好后将饭填入大碗中扣在盘子上

  10. step10

    10: 放上其余的白带鱼肉后

  11. step11

    11: 洒上切碎的油条

  12. step12

    12: 好吃的鲜甜、口感酥酥炒饭。。。

(创建于2017-04-19)

关键词

♫【白带鱼丝瓜炒饭】--美魔女jolyn  炒饭  鱼丝  带鱼  白带鱼  

丝瓜的做法

相关食物