1: 1.白萝卜、红萝卜、小黄瓜 切成菱形。

2: 2.拌入盐巴均匀混合。

3: 3.等待1小时出水。（可放在漏盆中底部就不会泡在盐水中）

4: 4.将食材沥干与辣椒一起放入袋中，加入糖醋水。

5: 5.将多余空气挤出绑好，放入冷藏隔天就可食用。（使用袋子挤出多余空气，这样可以用少量的醋汁醃制食材）