1: 将粒蕃茄倒出，用汤匙切压成小块状备用

2: 取一个干锅，加入适量奶油和蒜末、洋葱末小火煸香后，倒入『步骤一』

3: 待酱汁小火炖煮至汤汁微收干状，即可加入九层塔末，煮沸后熄火备用，红酱完成！

4: 将洋菇洗净切片、好菇道去尾根后洗净备用

5: 培根切成细丝干锅(培根本身就带油脂)炒至微焦熟呈起备用

6: 利用锅底的培根油直接将『步骤四』倒入拌炒

7: 再将红酱和培根依序倒入，洒入适量义大利香料，再加入烫熟的义大利面条搅均即完成囉！

8: 一般义大利面待水沸后下面约6分钟即可！(依个人口味习惯可增减煮沸时间！)找个美美盘子呈盘，再挑片完整的九层搭装饰，就可非常像样的上桌囉！