三色奇鸡
材料
"去骨鸡腿 1支","黄金奇异果 2个","绿色奇异果 2个","米酒 1匙","盐 1匙","黑胡椒 适量","迷迭香 适量","橄榄油 2大匙","葡萄醋 3大匙","蒜泥 1匙","义大利洋香菜叶 适量","黑胡椒 2小匙","盐 2小匙"
做法
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1: 用「醃料」稍将去骨鸡腿肉按摩使之入味，让肉质更加有弹性。
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2: 将迷迭香洒在皮面上，较容易冲洗掉。
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3: 再将之置放四小时。
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4: 将鸡腿肉上的迷迭香置于水龙头下冲干净，用纸巾将水分拭乾，放入平底锅，皮朝下先煎(不需加油)，两面煎成金黄色(要煎熟)。
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5: 稍待冷却，取出鸡腿肉切成一口大小丁，两个绿色奇异果和两个黄金奇异果也切成一口大小丁，置入盘中拌均匀。
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6: 油醋酱料淋上去，就完成这道好吃的料理了！
