小黄瓜 600g,白糖/砂糖 100g,白醋 100ml,盐巴 3小匙,辣椒切丝 1条
1、把小黄瓜去头去尾后,切段后拍碎(用菜刀平平的地方轻拍)。
2、加入100克的砂糖,跟小黄瓜拌匀,静置15分钟。
3、加入盐巴、白醋和辣椒丝,拌匀即可。