泰式绿咖哩椰汁牛肉♥

材料

"飞利浦智慧万用锅 一台","牛肉片 250g","马铃薯丁 2颗量","洋葱丁 半颗量","红萝卜丁 2/3条量","绿咖哩块 3小块","椰奶 40cc","水 400cc","香菜 些许"

做法

  1. step1

    1: 准备食材牛肉片、马铃薯丁、洋葱丁、红萝卜丁、椰浆、蒜泥、绿咖哩块

  2. step2

    2: 今天使用【飞利浦智慧万用锅】针对比较难入味的马铃薯&红萝卜,只要使用万用锅one touch,就可以缩短时间让马铃薯&红萝卜松软入味、保留鲜甜,也能让易老牛肉在短时间高温烹调不会柴,食材都能保留在刚刚好的口感

  3. step3

    3: 面板上按「无水烹调」按键,选择「烤鱼」功能,画面显示为15分钟

  4. step4

    4: 内锅放半大匙油,放入蒜泥炒香后放洋葱丁

  5. step5

    5: 再加入红萝卜丁拌炒后,加入马铃薯丁

  6. step6

    6: 加入牛肉片拌炒微金黄

  7. step7

    7: 加入水,按保温取消键,上盖限压阀转到密封位置,在操作面板选择「煮粥」功能,画面显示为13分钟再按「保压时间」功能调整成保压时间8分钟.时间到,按保温取消键,上盖限压阀转到排气位置待,浮子阀降下后打开

  8. step8

    8: 食材入味后,需不盖盖子再加入咖哩块、椰奶,所以面板上按「无水烹调」按键,选择「焗烤时蔬」功能,再按画面「保压时间」功能调整成保压时间3分钟

  9. step9

    9: 加入绿咖哩块拌匀融化后

  10. step10

    10: 加入椰浆拌匀,准备呈盘

  11. step11

    11: 香菜点缀即完成

  12. step12

    12: 也可淋上白饭变成【泰式绿咖哩椰牛烩饭】

(创建于2016-06-21)

关键词

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牛肉怎么做好吃

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