自制夏威夷披萨

材料

中筋面粉 300g,细砂糖 30g,速发酵母 3g,盐 3g,鸡蛋 1颗,冷开水 120g,无盐奶油 30g,凤梨罐头4分片装 2罐,牛蕃茄 2颗,培根 2片,秋葵 适量,蕃茄酱 适量,起士丝 适量

做法

1、将中筋面粉、细砂糖、速发酵母、盐、鸡蛋及冷开水一起以竹筷搅拌成团,再加入无盐奶油以手揉至光滑面团后,用保鲜膜包起静置发酵至两倍大(约1个小时)。

2、面团取出来将空气压出后分成两份,滚圆再静置5分钟,然后捍成圆片。

3、在圆片上用叉子叉些小洞后,先涂上一层蕃茄酱,依序舖上凤梨片、蕃茄片、培根、秋葵,最后舖一层起士丝,即可放入已预热至170度的烤箱中烤约15分钟,饼皮金黄即可。

(创建于2016-07-25)

关键词

夏威夷披萨  夏威夷  

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