豉椒炒排骨

材料

猪排骨 400g,青椒 半颗,甜椒 半颗,洋葱 1小颗,姜 数片,蒜 4瓣,辣椒 4支,水 半碗,酱油 3匙,米酒 3匙,豆豉 1匙

做法

1、将姜片和排骨放入滚水中约莫煮 3 分钟后, 捞起备用

2、青椒、甜椒滚刀切;洋葱切大块;辣椒切段备用

3、1 匙油热油锅, 爆香蒜、姜片

4、下青椒、甜椒、洋葱拌炒, 再下排骨拌炒

5、依序下调味料, 闷煮收支至想要的浓度即可

(创建于2016-07-25)

关键词

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