芋头西米露
材料
做法
1、芋头削去外皮(去皮后300g),分两块;一块切片、一块切丁。片状芋头加两碗水用果汁机打成泥。
2、水煮滚后关小火,加入西谷米慢煮至呈透明状,沥干。切丁芋头放到盘中,入蒸笼或电锅蒸至熟。
3、两大碗水与芋泥一起煮,先加糖调味,煮至八分熟时,加椰浆煮到滚。过程中需不停搅匀,以免芋泥沾底。
4、依序再放入芋头丁与西谷米,再次煮滚,放凉后即完成。
(创建于2016-07-25)1、芋头削去外皮(去皮后300g),分两块;一块切片、一块切丁。片状芋头加两碗水用果汁机打成泥。
2、水煮滚后关小火,加入西谷米慢煮至呈透明状,沥干。切丁芋头放到盘中,入蒸笼或电锅蒸至熟。
3、两大碗水与芋泥一起煮,先加糖调味,煮至八分熟时,加椰浆煮到滚。过程中需不停搅匀,以免芋泥沾底。
4、依序再放入芋头丁与西谷米,再次煮滚,放凉后即完成。
(创建于2016-07-25)