1: 鸡腿肉用玄米油+胡椒+香蒜粉+香料+少许酱油醃过

2: 起锅淋上少许玄米油

3: 将鸡皮朝下煎香

4: 翻面再将肉煎约3分钟

5: .西芹切段，削去的萝卜皮（增添烤鸡时的蔬菜香味）炸过的带皮马铃薯放入铁盘，再淋上一点点玄米油，进烤箱，上火180，烤20分钟（用刀子试一下鸡肉的熟度，完全穿过就可以出炉囉）

6: 考完鸡后会有一点肉汁，要留下来

7: 鸡肉摆好盘，淋上烤鸡的肉汁

8: 江蔓越莓酱汁妆点盘子

9: 蔬菜摆好盘加上一棵酸桔完成上菜^^烤鸡单吃就很好吃，也可以沾点蔓越莓酱汁有不一样的浓郁风味，或是淋点酸桔也很清爽喔。