1: 南瓜洗净去皮去籽切片、大黄瓜洗净切片、咸蛋黄；蛋白切碎，蒜末，备用。

2: 热锅倒入1大匙沙拉油，加蒜末以中火爆香，放入"咸蛋黄碎" 翻炒，至起泡且香味四溢。

3: 下咸蛋炒南瓜快炒，加点水软化。

4: 再下大黄瓜及蛋白和调味料炒熟，即可享用。

5: 非常下饭的「黄金拌翠玉」，是用带有金黄色泽诱人食欲的南瓜，以及有着清爽口感的大黄瓜，无法抗拒的好味道！