1: 准备红萝卜、马铃薯、咖哩块、洋葱等材料

2: 将红萝卜、马铃薯、鸡肉切块(切计别切太小块)，洋葱切半后以长条状切丝

3: 热锅后，依序放油、洋葱下去爆炒

4: 当洋葱香味出来后，将鸡肉块下去拌炒，至七分熟后起锅

5: 将切块的红萝卜、马铃薯放入水中滚煮10-15分钟

6: 放入拌炒好的洋葱与鸡肉块

7: 最后放入咖哩块，再滚煮3-5分钟

8: 完成好吃又下饭的咖哩喔~