咖喱牛肉汤

材料

主料:牛肉1500克,

调料:咖喱25克,盐100克,味精15克,大葱100克

做法

1.将牛肉洗净,切成13厘米左右的长条。

2.锅内放清水,牛肉,先用旺火烧沸,撇去浮沫,再用中火烧2-3个小时,到牛肉八成熟时,将咖喱粉倒入汤中搅和,再烧片刻,将熟牛肉捞出,冷却后切成薄片。3.取碗数只,每碗装牛肉片150--200克,加细盐,味精,葱末,再加煮沸的咖喱牛肉汤即成。

(创建于2013-12-20)

关键词

咖喱牛肉汤  肉汤  牛肉汤  咖喱  
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