素油饭
材料
做法
1、香菇泡水后切丁、豆干切丁、红萝卜切丁、姜切片、豆轮泡软、糯米及毛豆洗净备用。
2、取锅川烫豆轮后切小块,另将糯米以电锅煮熟。
3、另取锅放入豆干丁,翻炒至表面呈金黄色盛起。
4、同锅放入麻油爆香姜片,再放入香菇翻炒,加入作法3及所有材料续炒,放入酱油、水1杯均匀拌炒,斟酌以盐、白胡椒粉斟酌调味。
5、将作法4加入作法2的糯米饭中,拌匀后入锅略蒸即可(外锅约1/2杯水)。
(创建于2016-07-25)1、香菇泡水后切丁、豆干切丁、红萝卜切丁、姜切片、豆轮泡软、糯米及毛豆洗净备用。
2、取锅川烫豆轮后切小块,另将糯米以电锅煮熟。
3、另取锅放入豆干丁,翻炒至表面呈金黄色盛起。
4、同锅放入麻油爆香姜片,再放入香菇翻炒,加入作法3及所有材料续炒,放入酱油、水1杯均匀拌炒,斟酌以盐、白胡椒粉斟酌调味。
5、将作法4加入作法2的糯米饭中,拌匀后入锅略蒸即可(外锅约1/2杯水)。
(创建于2016-07-25)