糙米排骨粥

材料

"糙米 1杯","排骨 400g","红萝卜 1条","高丽菜 适量","米酒 适量","盐巴 适量","水 1000c.c"

做法

  1. step1

    1: 糙米洗净后泡水三小时以上、红萝卜洗净削皮后切成滚刀块、高丽菜洗净后用手剥成小片备用。

  2. step2

    2: 烧一锅热水,水滚后放入排骨汆烫,再捞起冲冷水洗净杂质备用。 将糙米、排骨、红萝卜、米酒和水放入锅内,中大火煮滚后,再转成小火焖煮50~60分钟。【若用电锅煮:外锅放两杯水,煮至开关跳起后再焖15~20分钟即可。】

  3. step3

    3: 加入高丽菜(压进粥里),转小火盖锅再焖煮10分钟,最后用盐巴调味后即完成。

(创建于2016-06-21)

关键词

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