香煎多利鱼佐黑胡椒豆芽

材料

"多利鱼 1片","煎鱼料 如下","1、盐 少许","2、白胡椒粉 少许","3、咖哩粉(可不加) 0.25小匙","4、面粉 2大匙","奶油 0.25小匙","爆香料,蒜头洋葱丝 少许","豆芽菜 一把","酱油 1小匙","黑胡椒 适量"

做法

  1. step1

    1: 鱼片依续沾粉,也可以把面粉装在用完的空香料罐直接撒很方便

  2. step2

    2: 锅中倒0.5小匙的普通炒菜油,爆香洋葱大蒜(这样煎鱼的油就会带有香气)

  3. step3

    3: 爆好拨到锅边,下奶油,融化后下鱼片(若怕爆香料焦掉可先盛出)

  4. step4

    4: 下锅后别急着翻动他,待成金黄色翻面续煎到熟盛出

  5. step5

    5: 配色的番茄也可煎一下

  6. step6

    6: 原锅爆香料如爱吃辣可加辣椒,下豆芽菜,1〜2大匙水,盐巴研磨罐转一下,可盖锅盖稍闷(约10秒)ˇ

  7. step7

    7: 呛入酱油撒黑胡椒拌一下即可起锅

(创建于2016-06-21)

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豆芽的做法

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