极简高丽菜烧

材料

"高丽菜 1/8颗","低筋面粉 100公克","鸡蛋 1颗","冷开水100 c.c.","美乃滋 适量","烧烤酱或大阪烧酱 适量","柴鱼片 随意"

做法

  1. step1

    1: 高丽菜切丝或切碎；碗中打散一颗蛋，加入面粉和开水搅拌均匀形成面糊，可以先把部分高丽菜丝混入面糊里 面糊倒入不沾锅中，铺上剩下的高丽菜，用铲子整一下型
  2. step2

    2: 煎到面糊底部定型后，翻面再煎一下 (不顺手的话可以放到盘子上再放回去)，即可起锅，涂上酱汁、美乃滋，有柴鱼片也可洒上
（创建于2016-06-21）

关键词

高丽菜烧  高丽菜  高丽  烧  
陈校炳

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