1: ＋所有蔬菜切丁＋大蒜压泥、辣椒切丝＋咖哩块切细并加入300cc热水 ＋热锅后！不要放油！将所有蔬菜下锅翻炒至有香味

2: ＋放入绞肉继续翻炒至散开 ＋用肉释出的油翻炒蒜泥及辣椒（如果妳们勤快一点的话也是可以准备锅子另外炒）＋加入肉豆蔻、小茴香粉翻炒 ＋倒入融化的咖哩（此时可斟酌加入些许水）加热

3: 私房步骤：拿出家里的果酱，甚么果酱都可以，加入一茶匙

4: 大绝招：倒入一杯浓缩咖啡，没有的话可以使用粉末咖啡或干燥咖啡皆可。（切勿含糖或奶）

5: 煮到你喜欢的农稠度，但是iris建议最好是稠一点！因为上桌前可以再一个人喜好加入无糖优格（代替sour cream)

6: 哇啦～也许上述的步骤和食材会让你觉得这根本就是暗黑咖哩，但是相信iris吧！口味绝对让你喜欢的不得了阿～