红豆造型汤圆-金鱼猫掌小花屁桃一次满足!

材料

水 适量,糯米粉 适量,红色食用色素 适量,红豆 适量,糖 适量

做法

红豆泡水四小时后,放到电锅中炖煮,外锅一杯水,跳起后再加一杯水,总共两次,可依所需口感自行调整时间.当两次时间过后,起锅至瓦斯炉加热调整甜味.(额外小发现-新鲜万丹红豆煮起来比较松软,但放一段时间的红豆煮后比较保持完整颗粒)

先糯米粉适量放入盆中,加入适量温水捏成团后,下锅煮熟成粿粹放庞备用.接着糯米粉放入盆中,加入一小茶匙太白粉(此动作可让煮起的汤圆增加光亮色泽),接着加入适当温水以及粿粹后进行揉捏至光滑即可.以上步骤为白色粉团,接着重复上述步骤并在一开始加入食用红色色素即可制作粉色粉团.

接着开始使用糯米团开始制作想要的造型汤圆.造型汤圆特征在黏着时记得抹上一点水增加牢固性.

接着使用白色以及红色糯米团制作自己想要的造型汤圆,造型汤圆特增在粘合时可涂抹些水增加牢固性.

接着制作糖水备用.以及开始把做好的造型汤圆下锅,请注意单颗单颗放下锅并注意避免粘锅底.当汤圆浮出水面上后即可捞起.

接着盛碗暖暖的红豆加入疗愈的造型汤圆就大功告成了!

(创建于2016-06-21)

关键词

造型汤圆  猫掌  金鱼  

红豆汤怎么做
汤圆的做法

小知识

相关食物