金沙虾球

材料

"虾仁 300G","小蕃茄 10颗","青葱 2支","甜豆 10根","蒜头 3颗","咸蛋 1颗","美极鲜味露 15CC","盐.胡椒.白醋 适量醃","七味粉 适量"

做法

  1. step1

    1: 备料1.醃虾仁加入适量的盐.胡椒.白醋,抓醃,放入冷藏20分2.蒜头切片.青葱切段.蕃茄剖半,咸蛋挖出,甜豆洗净川烫

  2. step2

    2: (除了甜豆)将2.材料依序放入爆香,炒软蕃茄后,加入虾仁

  3. step3

    3: 加入虾仁后,拌炒至虾仁变色,加入15CC美极鲜味露拌炒出香气,即可起锅

  4. step4

    4: 适量七味粉,可不加...丰厚层次的香气,让人停不了筷子呢

(创建于2016-06-21)

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虾球的做法

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